くろぱん フジパン 105円

2006-10-24(火)

くろぱん フジパン

袋を開けると・・・

断面図

断面図
カロリー 443kcal / たんぱく質 7.1g / 脂質 19.4g / 炭水化物 59.9g
密度は上!

原材料:小麦粉・練乳ファットスプレッド・砂糖・加工油脂・黒糖蜜・
卵・イースト・ブドウ糖・食塩・着色料(カラメル・カロチノイド)・乳化剤…
「黒糖を練り込んだ生地に練乳クリームをサンドしました。」

これは8月の新作。今月になってイオン系スーパーに置かれるように。
形が違うけど元祖黒コッペ、もしくは元祖を超えた黒コッペミルク
クリームサンド
と同じかな?とちょっと期待♪

開けてみると真ん中にくぼみがあるツヤツヤな生地。まるでむっちり
ベーグルのようで妙にそそられます(´ー`*)中のクリームはかすかな
希望を託してはみ出してるのを選んだけれど(笑)かなり生地に
吸収されて薄め。ま、ここはフジパンだけに覚悟してました!笑

まずパンの弾力に驚き。ぎゅうっと詰まってるけど1つ1つの層が
薄くてパサつかない。黒コッペとか、フジパンのコッペ系の倍くらい
密度がありそう!黒糖は強すぎず甘さが抑えめ。黒糖むしパンまで
いかないけど、大人な黒糖味。

練乳クリームはすごいこってり!ミルク感も控えめで何となく
甘いかな・・程度。とにかく照りもすごいし、ミルクフランス
クリームからミルク感を取ったような感じ(笑)少ないなあ~と
思ったけどこの量で正解!

と思ったらかたまりで入ってる部分を発見。いつもなら嬉しい
はずなのに逆に困りました(^-^;)見た目の割に、密度から黒コッペ並の
ボリュームあり。でもやはり黒コッペの方が好きだな~。
★★★☆☆その他[400kcal台]
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