マロンサンホルン ヤマザキ@サンクス 126円

2006-10-28(土)

マロンサンホルン ヤマザキ@サンクス

袋を開けると・・・

断面図

超ドアップ画像!
カロリー 350kcal / たんぱく質 6.5g / 脂質 14.0g / 炭水化物 49.6g
折り込み生地が魅力的♪

原材料:小麦粉・マロンクリーム・マロンフラワーペースト・砂糖・
マーガリン・卵・ぶどう糖・脱脂粉乳・イースト・食塩・発酵風味料…
「マロン生地にマロンクリームを入れました。」

これは先週出たのかな?こんな美味しそうなのを見逃してたとは!
よくあるコロネ風のシンプルな生地じゃない、折り込み系の生地に
マロンホイップなんて楽しみ♪

デニッシュ生地にはマロンペーストがしっかり折り込まれてます!
意外に表面のひきがあるけど中はしっとり。すーっと裂ける柔らかめの
生地で、マロンの味がしっかり。結構甘めです。

ホイップはすーっと溶けるなめらかさ。栗の味もありつつ、ホイップの
コクがしっかりあってすごく美味しいヾ(゚∀゚o)ノマロン&マロンとかの
こってり押し切り系じゃなく(笑)セブンのホイップなんかを思い出します。

でもだんだん生地の甘みが気になっちゃって。キャラメルっぽい甘さで
好きだけど、結構強すぎて、ノドに少し残る甘み。美味しいホイップが
かすんじゃうのがもったいなくて、もう少し甘さ控えめだといいなーと
珍しく思いました(笑)折り込みの入った生地に惹かれたのに、意外な
結果となりましたヽ(´ー`)ノ
★★★☆☆ その他[300kcal台]
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