きんつば 一元屋(麹町) 147円
2005-06-25(土)
きんつば=一元屋のきんつば です☆
まず皮。薄めだけどちゃんと粉の味がしてほのかに香ばしい~
そして主役の大納言。こんなに光ってるのは見たことありません。
甘さは控えめで、ほのかな塩味とのバランスが絶妙!
きんつばはここのしか食べたことないので比較できないんですが、
これぞ和菓子の醍醐味!といつも感動しちゃいます。
夕方はたいてい品切れですね。
最近お店が改装し、以前の山崎パンのお店からこぎれいな
お店になりました。前の外観の方がマニアっぽくて好きだったんですが(笑)
新しく最中も始めたんですが、色んな意味で別のお店のみたい。
最中は求肥入りと普通のがあって、普通の方が甘さ控えめ。
最中を試すなら求肥なしをオススメします。
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