ハイカカオチョコのクロワッサン ヤマザキ@サンクス 147円

2008-09-03(水)

ハイカカオチョコのクロワッサン ヤマザキ@サンクス

袋を開けると・・・

断面図

超ドアップ画像!
カロリー 412kcal / たんぱく質 6.3g / 脂質 25.9g / 炭水化物 38.3g
サンクス今週の新作☆かなりの本格派?

原材料名:小麦粉・マーガリン・チョコフラワーペースト・チョコクリーム・
チョコレート・卵・糖類・パン酵母・発酵風味料・食塩…
「チョコの食感と味を追求したクロワッサンです。」

カカオ分75%、久しぶりの高カカオものは意外にも(笑)
ヤマザキ製。サンクスでは105円で普通のチョコクロが売ってる
けど、お値段の違いはあるのかな?

ふんわり柔らかな生地は、表面だけひきがあってちょっと厚め。
中のほうはふんわり歯切れ良くて違いがハッキリ、面白い!
表面だけ苦めだけど、中は結構やさしいチョコ味。

そして、高カカオものでは板チョコオンリーが多い中これは
チョコ&クリームなのでなめらかなフィリング。カカオ度確かに高くて
本格的なおいしさ(ノ∀`*)

でも…、生地もクリームのほうも、何となく本当に高カカオチョコで
感じるような苦味とか酸味が後味に残ったのが気になりました。
本格的すぎた、ってこと?
★★★☆☆デニッシュ系[400kcal台]
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