桜あん入りあんぱん 木村屋 105円

2012-03-12(月)

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カロリー 253kcal / たんぱく質 5.8g / 脂質 3.9g / 炭水化物 48.7g
木村屋3月の新作☆こっちの桜も♪

「木村屋伝統の酒種を配合した生地で刻んだ伊豆産『桜葉』入りの
白あんを包み、新挽きをトッピングして焼き上げたあんぱんです。」

久しぶりに食べる木村屋のあんぱん。変わり餡のはあまり
惹かれなくて(^^ゞしんびき粉の食感も好きなので購入。

酒種生地は、記憶してたのよりだいぶサックリ食べやすい食感。
と思ったら、徐々に生地の弾力が!思い出しました~。
サックリなのに不思議と歯ごたえのある食感。しっとりもっちりとは
違うけど、不思議にはまるこの食感が懐かしい!ほのかな酒の香りと
しんびき粉のぷちぷちした舌触りもいいなあ。

桜あんはかなり塩気がきいてました。桜葉をしっかり練り込んだ
見た目どおりの風味で香りも強くて素敵♪
★★★☆☆あんぱん系[200kcal台]
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