和栗あんぱん 木村屋 105円

2012-09-16(日)

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カロリー 266kcal / たんぱく質 5.8g / 脂質 6.3g / 炭水化物 46.5g
木村屋9月の新作☆生地の香り♪

「木村屋伝統の酒種を配合した生地で、熊本県産の和栗を使用した黄色い栗餡と
茶色の渋皮入り和栗クリームを包んで焼き上げたあんぱんです。」

久しぶりに買う木村屋のあんぱん。開けた時にふわっと香る
酒種がさすが!生地はもぎゅもぎゅかみしめる
かなり密度の高いタイプ。でも香ばしくて酒種の香りも良くておいしい♪

ねっとりしたクリームは大好きな渋皮系。落ち着いた甘さと
ほのかな香ばしさがたまりません。反対に栗あんは
甘露煮系の昔ならではの強い甘さで、メインは完全にこっち。
もう少しクリームに頑張って欲しかった!
★★★☆☆
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