さつまいもとかぼちゃのブリオッシュ 伊藤製パン 105円

2013-09-12(木)

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カロリー 363 kcal / たんぱく質 7.6g / 脂質 15.7g / 炭水化物 47.7g
イトーパン9月の新作☆秋の味覚シリーズ第2弾!

「かぼちゃのブリオッシュ生地に、北海道産えびすかぼちゃフィリングと
国産さつまいもダイス、黒ごまを折り込みました。」

シリーズ2つめは好きな折り込み系。小さいけどずっしりだし、
カットして現れた美しい層にクラクラ♪

かじった瞬間の食感が素敵!もちっと歯ごたえある生地の間から、
ほろほろーっとあんが溢れだしてきて、対照的な2つの食感をいっぺんに楽しめちゃう。
生地がほどけてくる感覚がとにかくたまりません!

味にも感動。生地は甘さを抑えた素朴なカボチャ風味と粉の味。
折り込まれたあんはシナモンのきいた洋菓子系。どっちもそれぞれ美味しくて
食べ応えもあって。このシリーズ、かなりいいかも♪
★★★★☆
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