フルーツブリオッシュ ホイップ 伊藤製パン 105円

2014-02-21(金)

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カロリー 375kcal / たんぱく質 6.7g / 脂質 17.2g / 炭水化物 48.2g
イトーパン2月の新作☆口どけ良し♪

「レーズンとクランベリーを練り込んだブリオッシュ風生地に、
北海道十勝産牛乳使用ホイップクリームをサンドしました。」

カットして現れた、黄色い生地に期待しつつパクリ。
サックリ歯切れの良い表面に、中は密度高いのにふわふわ口どけ良し。
卵の風味もきいてて正統派ブリオッシュって感じ♪
レーズンの酸味が結構きいてます。

生地の高さがある分、寂しく見えちゃったホイップ。
でも口どけはこってりリッチで存在感あり。
ただ、ミルクの風味が少ないから油っこく感じちゃう。
生地は上品なのに残念!
★★★☆☆
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