ワッサンボウ フジパン

2014-06-09(月)

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カロリー 466kcal / たんぱく質 7.1g / 脂質 27.3g / 炭水化物 48.0g
変わった名前!

「アーモンドの風味をきかせたケーキ生地を折り込んで焼き上げたデニッシュです。」

面白い名前!棒状のクロワッサンという意味なのかな。
中はきれいな層になってます♪表面は薄くハラハラと剥がれる生地は
中心に行くにつれて厚みとしっとり感を増していて、その違いが楽しい。
味も香ばしい風味からどんどん甘くなっていてどちらもうまーい!

アーモンドのケーキ生地はあまり存在感がなくて残念。ほのかーに
香ばしさを感じる位。でもとにかく生地が美味しいから全然OK!
★★★★☆
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