黒糖あんくるみデニッシュ 敷島製パン

2014-07-21(月)

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カロリー 446kcal / たんぱく質 8.9g / 脂質 21.9g / 炭水化物 53.3.g
パスコ7月の新作☆黒糖の風味!

「黒糖風味のこしあんケーキ生地とくるみを巻き込みました。」

うわーこんなにぎっしり! 色も黒いからすごいインパクト。
生地はフィリングに面した部分がしっとり。重たい食感。フィリングの風味が
かなり強いせいか生地自体の風味は感じられず。

フィリングはとにかく黒糖が強い!表面はほろほろしつつ、厚みがあるから
中心のほうはずっしりしっとり。くるみよりもあんよりも、黒糖の強い甘さが
前面に出ていて何だかもったいない。ここまで強い黒糖味はちょっと苦手なので残念!
★★☆☆☆
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