はちみつレモンケーキ ヤマザキ

2014-08-09(土)

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ヤマザキ8月の新作☆はちみつシリーズ第1弾!

「はちみつ風味のケーキにホイップクリームをしぼり、
レモンコーティングしました。」

定期的に出ているディズニーとのコラボもの。今月ははちみつシリーズかな?
まずはレトロな形で好きなレモンケーキから。

うわー、生地がめちゃくちゃやわらかーい!正直このタイプはフィリングと
コーティングが主役かなと思ってたりするのに、これはケーキがしっかり主役級。
ふわっふわで跳ね返される弾力&適度に水分含んでしっとりもっちり。

柔らかいレモンチョココーティングのさわやかな甘さも最高?!
ホイップの上で固まったスティック状のチョコは固くてカリポリ。2種類の
食感を楽しめて得した気分。

サンドされたホイップもなめらかーでリッチなこってり系の口どけ。
ちょっと夏向きじゃないかな?って気はするけど、いまどきの菓子パンらしからぬ
ボリューム感に大満足!
★★★★☆
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