和栗あんぱん 木村屋

2014-10-14(火)

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カロリー 254kcal / たんぱく質 5.8g / 脂質 4.0g / 炭水化物 48.7g
木村屋10月の新作☆やっぱりこの生地♪

『木村屋總本店』伝統の酒種を配合した生地で、熊本県産和栗を
使用した2種類の餡を二層に包み、ケシの実をトッピングして焼き上げました。」

生地はもっちり!少し香ばしくて酒種の香りが広がります。この風味は
他のメーカーのあんぱんでは味わえないような。食べるたびにああ、これこれ!って
しみじみしちゃう。トッピングがケシの実なのも嬉しいなあ。

渋皮栗系でちょっと洋酒系の香りが広がるあんと、甘露煮系のちょっと甘めのあん。
和洋折衷だけどケンカせずどちらも美味しい。
★★★☆☆
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