キャンディバナナ フジパン

2015-04-16(木)

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カロリー 478kcal / たんぱく質 4.0g / 脂質 29.5g / 炭水化物 49.1g
入り組んだ生地♪

「フランス伝統菓子『クイニーアマン』モチーフに、バナナチップを
トッピングしたデニッシュです。」

バナナチップを乗せた菓子パンを食べるのは初めてかも!
クイニーアマンをモチーフにしてるというのも見逃せない。

表面の砂糖がけはクイニーアマンのようなカチッとカラメル化したものじゃ
なくて、しゃりしゃり脆いタイプ。でもカリッとしたバナナチップが
食感の物足りなさを補ってます。何故かバナナチップが妙に脂っこいのが残念。

デニッシュ生地は表面の甘さと香ばしさがイイ!中はさくっと軽くてあっさり味だけど、
入り組んだ形な分、表面積が大きくて嬉しかった♪
★★★★☆
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