ザッハトルテ風ケーキ フジパン

2015-12-23(水)

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カロリー 358kcal / たんぱく質 5.4g / 脂質 13.2g / 炭水化物 54.5g
昔と違う?

「チョコ風味の生地にあんずジャムをサンドし、ザッハトルテ風のケーキに仕上げました。」

懐かしいザッハケーキ!あんずジャムがレトロな味わいなんだよなあ。
端っこがカリッとする、しっかりした厚さのチョコがけはビターな味わい。
スポンジがかなり薄めのココア風味だから、あんずジャムの酸味も結構
目立ちます。

でも、こんなにライトなケーキだったっけ?食べたのが随分昔だから
美化されたのかな?いや・・以前食べたこれこれのほうが生地まで
美味しそうな見た目。うーん、前に戻って欲しい~!
★★☆☆☆
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