シューマドレーヌスティック ヤマザキ

2016-10-30(日)

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カロリー 512kcal / たんぱく質 7.1g / 脂質 22.9g / 炭水化物 69.3g
和洋折衷!

「あんをのせたスポンジクラムの上に、マドレーヌ生地をのせ、
さらにシュー皮をかけたスティックケーキです。」

どっしり重たいケーキ生地。一番上のシュー皮はモンブランのように絞り出されてて
不思議な食感。その下のマドレーヌ生地もどちらもとにかくしっとりボリューミー♪
でも風味がちょっと弱いかな?こってり感が目立つ感じ。

あんのなめらかな食感と甘さはいい!こういう和洋折衷系って後を引くなあ。
もう少し卵の風味があれば最高でした。
★★★☆☆
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